Không gian di sản · Vườn Lài
Cơ sở in ấn Hội ủng hộ Vệ quốc đoàn
Quầy bò nướng kiểu Campuchia hơn 30 năm trong khu ẩm thực chợ Hồ Thị Kỷ
Quầy Bò nướng Hồng Sơn nằm trong khu ẩm thực này ở 438/44 Lê Hồng Phong, phường Vườn Lài. Chủ quầy là ông Dương Văn Châu, người Campuchia, đã bán món này ở khu chợ Hồ Thị Kỷ hơn 30 năm. Mùi ở quầy là tổng hòa của sả, tỏi, ngũ vị hương và khói than. Điểm mà người bán tự tin nhất là cách pha mỡ vào phần thịt để xiên bò giữ được độ mọng nước khi nướng trên than. Cách ăn quen là gọi xiên bò kèm đồ chua đu đủ và một ổ bánh mì chét bơ nướng nóng.
Nội dung lấy từ dữ liệu Localis.Cần biết
Dịch vụ
- Ăn bò xiên nướng than kiểu Campuchia
- Chọn xiên truyền thống hoặc xiên phô mai
- Ăn kèm bánh mì bơ nướng
- Ăn kèm đồ chua đu đủ
Localis